Mi cocina Desayunos Domingueros – Con Caraotarefritay Aguacate

A travs de ste blog quiero compartir mis experiencias en mi cocina casera adquirida cocinando por muchos años para familiares y amigos, con una escuela muy especial: mi amor y pasin por la cocina

Desayunos Domingueros – Con Caraotas refritas y Aguacate

Hoy me levant con ganas de un desayuno completo y sustancioso y como ac en Venezuela pensar en sto, es hablar de caraotas negras, me fui al refrigerador a buscarlas y a preparar mi desayuno.

Aqu se los dejo, espero que les guste.

Como no es nada complicado, lo explicar con fotos y paso a paso.

Para las caraotas:Sofrer cebolla y ajo picaditos con sal, pimienta y comino

Agregar tallos de cilantro picadito, mezclar y seguir sofriendo hasta que se reduzca el liqudo

Para la ensalada de aguacate:Picar aguacate, cebolla, tomate y hojas de cilantro, aderezar con una vinagreta clsica (con limn), mezclar y ponerla dentro de la mitad de un aguacate previamente rociado con limn para que no se oxide.

LLego un poco tarde, tiene una pinta increible todo!

Las caraotas no las voy a hacer porque son muy fuertes pero las ensalada de aguacate la preparar pronto.

Por cierto, ya hice los ñoquis y estaban muy buenos, genial tu receta.

Que bueno, David! me encanta compartir con vosotros. besos

Fabulosa preparacin. Un sabor exquisito. Gracias!

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Todo lo que aqu escribo sale de mis andanzas en mi propia cocina, da a da pensando en que cocino hoy? y en satisfacer los gustos de mis hijos y esposo, los cuales son muy variados, gracias a que siempre mis platos son diferentes.

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